爱与怪物

类型：纪录 / 地区：日本 / 年份：2018

主演：富田治,飯田将太,大西祐貴,松岡勝治,高橋登夢

导演：重乃康紀

更新：2025-04-21

简介： “I’m gon&# “I’m gonna change the whole way you think about ramen.” 　　輕輕撥起日式暖簾(🛍)，趟開木門(mén )，濃(✳)郁的豬骨香撲鼻而至，低頭(tóu )的食客發出「雪雪雪」的聲音，仰(yǎng )頭(🐖)的(🤷)食客把喝光湯底的大(🔩)碗放下，與木桌(😞)輕(qīng )碰一聲(💱)。 　(🌊)　「拉(lā )麵之神」山岸一雄說過(guò )(🤠)他「一輩子(zǐ )只做一(💪)件(jiàn )事」(⏰)，拉麵(⛏)作為「國(guó )民美食」，日本(běn )(💠)人固(gù )然捧在手心(xīn )有著不(🚴)一(🧣)樣的堅持。每(🗳)碗拉麵，由湯底(🏉)到麵條，每個工序必須一(➡)絲不(bú )苟，才能鎖住日本國民靈敏(mǐn )的舌(shé )頭。鏡(🔈)頭緊隨蟬聯四年日(rì )本拉(😙)麵大賽冠(guàn )軍的拉麵(miàn )師傅(fù )富田治、飯田將太(tài )、大西祐貴等5位拉麵職人十五個(🌸)月(📞)，逐(zhú )步向你(🍁)展示被譽為「國民(🚻)美食」的拉麵(miàn )背後不同(🤼)的理念及熬製過程(chéng )，再由拉麵的歷史淵源談(tán )到近年(nián )拉麵(🔍)的變調，教你細嚐放入口中的每箸麵線、每啖湯(tāng )底(🎞)、每塊入口(kǒu )即融的叉燒(🏆)，做一個稱職的拉麵狂迷。 详情